Comment préparer du fenouil

Savoir comment préparer fenouil.

Le fenouil se prépare de la même façon que les endives ou que les bettes.

Il faut laver le fenouil, le couper en deux pour les plus gros et le faire cuire à l'étouffé pendant une dizaine de minutes.

Une fois cuit, vous pouvez mettre le fenouil dans du jus de viande ou dans une béchamel.